Categories: Салаты

Салат из пекинской капусты по-корейски

Хрустящая и сочная пекинская капуста, морковь и главное, специальный соус, делающий этот салат настоящим кулинарным очарованием. 15 минут и легкий, аппетитный, в меру пикантный салат из пекинской капусты по-корейски готов, который, к тому же, можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Капуста пекинская – 400 г
Морковь – 60 г
Зеленый лук – 1 стебель
Соль – ½
Перец чили хлопья – 2 ст.л.
Рисовый уксус – 2 ст.л.
Рыбный соус – 2 ст.л.
Коричневый или белый сахар – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Кунжутные семена – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика

Шаги

Видео-рецептПечать

Смешайте в небольшой миске перец чили, рисовый уксус, рыбный соус, сахар, лимонный сок, кунжутное масло, кунжутные семечки, измельченный чеснок.
Нарежьте тонкой соломкой пекинскую капусту и натрите морковь на крупной терке.
Капусту и морковь положите в глубокую миску, добавьте готовый соус и хорошо перемешайте, сверху посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу. Салат из пекинской капусты по-корейски готов.

Ricepte2021