Оригинальный салат из свёклы с куриной печенью и грецкими орехами. Очень ароматный, сытный, полезный и яркий.
Ингредиенты
- Свекла – 300 г
- Куриная печень – 300 г
- Грецкие орехи- 30-50 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Петрушка или кинза – 20 г
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Шаги
- Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
- Куриную печень обжарить на сковороде до готовности. Нарезать соломкой.
- В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, измельченную зелень петрушки или кинзы, чеснок (тоже предварительно измельчить) и соль. Заправить растительным маслом.
- Переложить салат в салатницу и сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
