Консервированный горошек – один из лучших ингредиентов для салатов. Любое блюдо с ним получается вкусным, сытным и быстро готовится. Вот ещё один пример. Название салата говорит само за себя – здесь собраны все оттенки зелёного цвета. Большое преимущество рецепта в том, что салат заправляется смесью растительного масла и лимонного сока, а не жирным майонезом, как обычно. Получается легко, вкусно и полезно. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- консервированный зеленый горошек – 1 банка;
- консервированный зеленый горошек – 1 банка;
- листовой салат – пучок;
- укроп – пару веточек;
- растительное масло – 3 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу.
Шаги
- Маринованные огурцы нарезаем кубиком. Если кожура слишком жесткая, её желательно срезать.
- Листья салата режем или рвем руками.
- В глубоком салатнике соединяем зелень и огурцы.
- Добавляем зеленый горошек, слив маринад.
- Укроп моем, обсушиваем и мелко рубим. Отправляем в салатник.
- Для заправки салата смешиваем растительное масло и сок лимона, по вкусу добавляем черный молотый перец. Хорошенько размешиваем.
- Салат заправляем, солим, перемешиваем.
- Готово! Подавать можно сразу же.
