Categories: Салаты

Салат «Изумруд» с зелёным горошком – быстро, вкусно и без майонеза

Консервированный горошек – один из лучших ингредиентов для салатов. Любое блюдо с ним получается вкусным, сытным и быстро готовится. Вот ещё один пример. Название салата говорит само за себя – здесь собраны все оттенки зелёного цвета. Большое преимущество рецепта в том, что салат заправляется смесью растительного масла и лимонного сока, а не жирным майонезом, как обычно. Получается легко, вкусно и полезно. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

консервированный зеленый горошек – 1 банка;
консервированный зеленый горошек – 1 банка;
листовой салат – пучок;
укроп – пару веточек;
растительное масло – 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль, перец – по вкусу.

Шаги

Печать

Маринованные огурцы нарезаем кубиком. Если кожура слишком жесткая, её желательно срезать.
Листья салата режем или рвем руками.
В глубоком салатнике соединяем зелень и огурцы.
Добавляем зеленый горошек, слив маринад.
Укроп моем, обсушиваем и мелко рубим. Отправляем в салатник.
Для заправки салата смешиваем растительное масло и сок лимона, по вкусу добавляем черный молотый перец. Хорошенько размешиваем.
Салат заправляем, солим, перемешиваем.
Готово! Подавать можно сразу же.