Сейчас время главного поста, который подготавливает верующего человека к празднованию Пасхи. Те, кто соблюдает пост, выбирают простую и скромную еду. Но это не значит, что еда не может быть вкусной. Вот пример сочного и ароматного салата, который отлично разнообразит постный стол.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 1/3 среднего кочана;
- Огурец свежий – 1 шт.
- Берец красный болгарский – 1 шт.
- Растительное масло – 25мл
- Зеленый лук
- Соль, сахар, перец – по вкусу
Шаги
- Капусту нарезаем тонкой соломкой, добавляем соль и сахар по вкусу, хорошенько мнем руками.
- Затем добавляем огурец, нарезанный полукружками.
- Перец чистим от семян и нарезаем полукольцами, также отправляем в салатник.
- Мелко рубим перья зеленого лука.
- Салат перемешиваем и заправляем растительным маслом. Можно поперчить по вкусу.
- Монастырский салат готов! До подачи желательно подержать его полчаса в холодильнике.
- Приятного аппетита!
