Салат Мясной

Рецепт вкусного мясного салата для праздничного стола. В качестве мясного ингредиента можно использовать, как отварную говядину, так и свинину. Мясо в салате отлично дополняют сочные маринованные огурчики с пряным вкусом и выраженной кислинкой. Все ингредиенты выкладываются слоями в глубокий салатник и пропитываются майонезным соусом. Пикантности салату придает терпкий вкус грецких орехов. Салат получается очень сытным и питательным.

 35 мин  3 порций

Ингредиенты
  • Свинина 300 г  
  • Шампиньоны 200 г  
  • Маринованные огурцы 3-4 шт  
  • Яйцо куриное 3 шт  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Твердый сыр 100 г  
  • Грецкий орех 50 г  
  • Майонез 200 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Головку лука очистите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте в масле до мягкости и легкой золотистости. Грибы тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего размера, закиньте к луку. Смесь жарьте 5-7 минут до полного испарения грибного сока, в конце посолите.
  • Мясо заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Полностью остудите его и нарежьте кубиками среднего размера. Поместите их в глубокую емкость, добавьте майонез, перемешайте, после разровняйте ложкой.
  • Маринованные огурцы натрите на крупной терке, отожмите от сока, который выделится при нарезке. Огурцы выложите сверху на мясо, слегка смажьте майонезом.
  • Яйца сварите вкрутую, очистите, белок и желток натрите на крупной терке, выложите следующим слоем, покройте майонезом, присыпьте солью и молотым черным перцем.
  • Жареные грибы с луком полностью остудите, из сковороды переложите на слой яиц, разровняйте, нанесите небольшое количество майонеза.
  • Грецкие орехи растолките в крошку, присыпьте ею грибы.
  • Сыр натрите на мелкую крошку, из стружки сформируйте верхний слой.
  • Салат покройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения. Перед подачей украсьте салат грецкими орехами и зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )