Салаты изобрели в Древней Греции и постоянно на протяжении всей истории человечества совершенствовали. Дело в том, что первые салаты нельзя было назвать настоящими салатами, так как они состояли из зелени и соли. Собственно, слово салат произошло от греческого слова “соль”.
Ингредиенты
- лук — 1 шт.;
- соль — 1/2 ч.л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- уксус 9% — 1 ст.л.;
- вода — 100 мл;
- куриное филе отварное — 2 шт.;
- майонез;
- картофель отварной — 4 шт.;
- плавленые сырки — 3 шт.;
- яйцо — 4 шт.;
- зерна граната.
Шаги
- Нарезаем мелким кубиком лук, смешиваем в чаше с солью, сахарным песком, уксусом и горячей водой, оставляем мариноваться на 10 минут. В это время нарезаем на небольшие кубики отварное куриное филе, выкладываем первым слоем.
- Каждый слой салата смазываем майонезом. На слой мяса кладем лук, отжатый от маринада. Натираем на крупной терке отварной картофель, кладем следующим слоем на лук.
- Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и делим на желтки и белки. Натираем на мелкой терке желтки, высыпаем на картофельный слой. Натираем на крупной терке сырки, кладем на слой желтков.
- Измельчаем на крупной терке белки, выкладываем на слой из сыра.
- Украсить данный салат можно зернами граната.
Получается отменный салат для праздничного стола.
