Простой и вкусный салат из привычных нам продуктов. Салатик можно назвать «зимним», т.к. в составе маринованные огурцы и грибы. Получается сытным и питательным, его вполне можно приготовить и на праздничное застолье, хоть он не изысканный и недорогой. Если отварить субпродукты и морковь заранее, то блюдо можно приготовить буквально за 10 минут (останется только нарезать ингредиенты и заправить).
Ингредиенты
- Субпродукты (куриные желудки и сердечки) – 300 г
- Маринованные огурцы – 300 г
- Маринованные грибы – 100 г
- Отварная морковь – 1 шт.
- Зеленый лук, петрушка – пучок
- Майонез – для заправки
- Соль, кориандр, черный перец – по вкусу.
Шаги
- Куриные субпродукты отварить до готовности, остудить.
- Затем нарезать желудки и сердечки небольшими кусочками.
- Отварную морковь и маринованные огурчики также нарезаем кубиками.
- Соленые или маринованные грибы тоже режем кубиком.
- Измельчаем зелень.
- Все ингредиенты соединяем в миске и перемешиваем.
- Заправляем салат майонезом, солим по вкусу и приправляем молотым кориандром и черным перцем.
- Готово! Салат можно подавать сразу же к столу.
- Приятного аппетита!
