Салат с капустой и колбасой я нашел совсем недавно в одной из кулинарных групп. Рецепт показался мне очень интересным. Сегодня решил его приготовить, внеся свои небольшие модификации в рецепт.
15 мин 3 порций
Ингредиенты
- Белокочанная капуста 200-220 г
- Копченая колбаса 100-120 г
- Болгарский перец 1/4 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 3 ст.л
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец- по вкусу
- Зеленый лук- по вкусу
Шаги
Моем и мелко шинкуем капусту.
Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой
Добавляем колбасу в капусту.
Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
Салат с капустой и колбасой готов!
