Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Никто не устоит перед таким необычным угощением.
Ингредиенты
- Шпинат (свежий) — 250 г
- Клубника — 350 г
- Лук зеленый — 50 г
- Миндаль — 50 г
- Соль — по вкусу
- Фета — 30 г
- Бальзамик — 4 ст. л.
- Рукола — по желанию
Шаги
- Крупно режем шпинат.
- Режем клубнику.
- Бланшируем миндаль (если на нем есть шкурка) и натираем в форме «лепестков».
- Мелко нарезаем лук и руколу.
- Перемешиваем все зеленые ингредиенты и солим.
- На шпинат выкладываем клубнику, посыпаем миндалем, посыпаем сыром и заправляем соусом (я использую малиновый бальзамический соус).
