Салат с пекинской капустой, огурцом и болгарским перцем

Яркий, хрустящий, сочный, а главное очень вкусный и полезный овощной салат с пекинской капустой, огурцом и болгарским перцем.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста — 150 г  
  • Морковь — 1 шт.  
  • Перец болгарский — 1 шт.  
  • Огурец (свежий) — 1-2 шт.  
  • Зеленый лук — 3 пера  
  • Для заправки:
  • Соевый соус — 2 ст. л.  
  • Растительное масло (у меня оливковое) — 3 ст. л.  
  • Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л.  
  • Чеснок — 1 зубчик  
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу  
  • Мёд (по желанию) — 1 ч. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Приготовим зправку для салата. Для этого необходимо смешать в миске растительное масло, соевый соус, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, мёд, соль и черный молотый перец.
  • Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками.
  • Морковь натереть на терке для корейской моркови. Можно также нарезать ножом тонкой соломкой.
  • Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
  • Огурец тонко нарезать на пластины, а затем соломкой.
  • Нарезать зеленый лук. В этот салат можете использовать любую зелень которую вы любите.
  • Соединить все овощи, добавить подготовленную заправку, посолить по вкусу и перемешать.
  • Салат подавайте сразу на стол, не затягивайте, а то овощи начнут размокать. Он очень сочный, хрустящий и полезный. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )