Мой обед или ужин не обходится без вкусного и сытного дополнения. Предлагаю приготовить салат с ветчиной, огурцами, болгарским перцем и яйцами. Основной вкус салату дает ветчина, так что при покупке обратите внимание на её качество. Свежие огурцы и болгарский перец дополняют мясную составляющую своим ароматом, вкусом и цветом. Заправить салат можно майонезом или сметаной.
Ингредиенты
- Ветчина — 270 г
- Огурцы — 300 г
- Перец болгарский — 170 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез или сметана — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты. Овощи используйте свежие, хорошего качества.
- Вымойте и обсушите бумажным полотенцем болгарский перец. Разрежьте пополам, нарежьте кубиками. Переложите в салатник.
- Вымойте и обсушите огурцы. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте кубиками. Отправьте в салатник к перцу.
- Ветчину нарежьте кубиками такого же размера, что и огурцы. Отправьте в салатник к остальным ингредиентам.
- Яйца перед варкой обязательно вымойте проточной водой. Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания воды). После остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы. Нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
- По вкусу подсолите и поперчите. Добавьте майонез или сметану. Перемешайте.
- Салат с ветчиной, огурцами, болгарским перцем и яйцами готов.
- Сразу подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
