Простой и вкусный салат с оригинальной подачей. Выглядит он не очень ярко, но привлекает своей необычной формой. Гостям всегда интересно узнать, как и из чего он приготовлен. А состав довольно простой – мясо, картофель, морковно-луковая зажарка, яйца и сыр. В общем, получается вкусно и сытно. Если хотите, можете ещё добавить слой маринованных огурчиков.
Ингредиенты
- Отварное мясо свинины – 200 г
- Отварной картофель – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Сыр – 150 г
- Яйца куриные вареные – 4 шт.
- Майонез – для заправки
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу.
Шаги
- Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Затем отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла.
- Морковь свежую трем на крупной терке и кладем к луку. Жарим овощи до мягкости, затем даем остыть.
- Отварной картофель трем на крупную терку. Это будет нижний слой салата. Солим и перчим по вкусу.
- Щедро поливаем майонезом.
- Следующим слоем выкладываем остывшие морковь и лук. Но откладываем 1-2 ст.л. овощей пока в сторону. Поливаем майонезом.
- Далее идет отварная свинина, нарезанная небольшими кусочками + майонез.
- Вареные яйца разрезаем вдоль пополам и достаем желтки.
- Разминаем желтки вилкой, добавляем отложенные лук с морковью, кладем немного майонеза и перемешиваем массу.
- Этой смесью фаршируем половинки яичных белков.
- Выкладываем их на салат по кругу начинкой вниз. Поливаем майонезом.
- Сверху натираем на мелкой терке сыр. Даем блюдо немного пропитаться и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
