Самый вкусный немецкий салат

Рецепт популярного салата немецкой кухни. Готовится он очень быстро и просто, используется небольшой ингредиентный состав. Отварной картофель дополняется маринованными огурчиками и луком. Нарезаются они достаточно крупно, чтобы каждый компонент хорошо чувствовался в блюде. Заправляется салат самостоятельно приготовленным пикантным соусом на молочной основе. При желании оригинальную заправку можно заменить майонезом или сметаной, тогда салат приготовится еще быстрей.

 30 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Картофель 6 шт  
  • Лук красный 1 шт  
  • Маринованные огурцы 5 шт  
  • Зелень 20 г  
  • Соль 1/2 ч.л  
  • Сахар 1 ч.л  
  • Кипяток 50 мл  
  • Яблочный уксус 6% 1 ст.л  
  • Молоко 50 мл  
  • Растительное масло 100 мл  
  • Соль 1/3 ч.л  
  • Черный молотый перец 1/3 ч.л  
  • Чеснок сушеный 1/3 ч.л  
  • Горчица 1/2 ч.л  
  • Уксус 1.5 ч.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Головку красного лука очистите, нарежьте тонкими перьями, поместите в пиалочку, всыпьте соль и сахар, влейте уксус и горячую воду, тщательно перемешайте, маринуйте 10 минут.
  • Картофель отварить в кожуре до готовности. Клубни остудите и очистите от верхнего слоя. Нарежьте картофель крупными кубиками или дольками.
  • Маринованные огурчики небольшого размера нарежьте кружочками, добавьте к картофелю.
  • Лук хорошо отожмите от маринада, добавьте в основной состав. Свежий укроп и петрушку мелко нашинкуйте, закиньте в салат.
  • Салат можно заправить майонезом или отдельно приготовить заправку на основе молока и растительного масла. Для этого ингредиенты взбейте в высоком стакане до однородности, добавьте горчицу и специи, влейте уксус, еще раз перебейте блендером. Салат посыпьте солью и молотым перцем по вкусу, заправьте соусом.
  • Смесь тщательно перемешайте, чтобы заправка окутала каждый элемент.
  • Салат переложите в тарелку, подайте на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )