Свекольные салаты славятся своей пользой для организма. Однако, так ли полезны такие салаты на самом деле? Во многом польза блюда зависит от множества факторов. Например, от количества овощей в составе, а также от заправки.
Ингредиенты
- Ингредиенты для свекольного салата:
- Свекла — 1 шт.;
- Фасоль консервированная — 120 г;
- Капуста — 200 г;
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Ингредиенты для заправки:
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Уксус яблочный натуральный — 1 ст.л.;
- Горчица не острая — 1/2 ст.л.;
- Соль — щепотка;
- Мед — 1 ст.л.;
- Кунжут — 2 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика.
Шаги
- Отваренную заранее свеклу очищаем и натираем на крупной терке. Шинкуем капусту и отправляем в миску к свекле. Нарезаем соленые огурцы маленькими брусочками, добавляем к свекле и капусте.
- Высыпаем в салат фасоль. Для заправки смешиваем в растительном масле уксус,горчицу, мед и кунжут. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем в заправку, солим и тщательно перемешиваем компоненты.
- Заправляем соусом салат и тщательно перемешиваем.
- Этот салат диетический, при этом вполне подходит для праздничного стола.
Гости, которые заботятся о своей фигуре, обязательно оценят это блюдо.
