Знаете, как приготовить селедку под шубой, чтобы все остались довольны? Сделайте ее со сметаной или йогуртом!
Ингредиенты
- Сельдь — 1 шт. (небольшая, слабосоленая)
- Лук — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Йогурт или сметана — По вкусу
- Горчица — По вкусу
Шаги
- Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи в кожуре до полной готовности. Остудите немного, чтобы можно было взять в руки. Лук очистите.
- Разберите селедку на филе, уберите все косточки. Порежьте ее кубиками, как и лук. Очистите овощи и яйца. Возьмите крупную терку и натрите овощи.
- Возьмите большое блюдо для салата. Можно использовать сервировочное кольцо, форму разъемную или просто выложить салат слоями. Первый слой картофель, соль и сеточка из сметаны, смешанной с горчицей.
- Далее уложите селедку и лук. Следующий слой морковный, соль и сеточка тонкая из сметаны с горчицей. Далее свекольный слой, сеточка, соль.
- Последний слой — тертые яйца. Чтобы сделать салат более оригинальным, можно разделить желтки и белки, в центр потереть желтки, а по краю белки.
- Украсьте салат, как позволит фантазия. Снимите кольцо и оформите края салата. Обязательно дайте салату пропитаться часик.
