Шампиньоны, обжаренные с грецкими орехами: прекрасную закуску по-грузински за полчаса

Удивительно вкусная закуска

• Промойте шампиньоны в проточной воде, обсушите на бумажном полотенце и порежьте пластинками или соломкой.
• Тонко нарежьте репчатый лук.
• Мелко нарежьте очищенные грецкие орехи.
• Высыпьте грибы в разогретую сковороду с маслом и слегка обжаривайте на среднем огне.
• Добавьте лук и продолжайте обжаривать вместе еще 5-7 минут.
• Добавьте грецкие орехи, специи и чеснок в сковороду с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, перемешивая деревянной лопаткой, еще пару минут.
• Последним штрихом влейте уксус, перемешайте и снимите с огня.

Шампиньоны, жаренные с грецкими орехами, готовы. Эту ароматную закуску можно подавать как теплой, так и охлажденной к мясу, вареному картофелю или макаронам — на ваш вкус, в любом случае, это будет великолепно.