Шедевр из простой картошки: варим и обжариваем в масле с приправами

Вкусно и оригинально!

• Очищенную картошку нарезаем тонкими цилиндрическими ломтями. Используйте нож, двигаясь сверху вниз, чтобы каждый кусок приобрел форму цилиндра.
• Погрузите картошку в воду на 5 минут для удаления излишнего крахмала. Затем высушите ее с помощью бумажных полотенец.
• Разогрейте сковороду (лучше всего чугунную) на высоком огне с растительным маслом. Обжаривайте картошку с обеих сторон до получения золотистой корки (примерно 5-6 минут), посыпая солью и перцем
• Протрите сковороду бумажным полотенцем, добавьте сливочное масло и веточки тимьяна (по желанию). Продолжайте жарку еще 3 минуты.
• Полейте куриной бульоном по сковороде. Как только бульон закипит, снимите сковороду с огня.
• Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте блюдо еще 30 минут, пока картошка не станет мягкой внутри и не образует хрустящей корки.
• Совет к рецепту: Чтобы добавить блюду более насыщенный вкус, предварительно добавьте измельченный чеснок к маслу перед тем, как поставить блюдо в духовку. Этот штрих добавит дополнительный аромат и пикантность к картошке.