Праздничные салаты всегда должны удивлять. К сожалению, постоянно удивлять гостей Сельдью под Шубой и Оливье не получится. Поэтому нужно подумать над тем, как сделать вкусный новый и необычный салат.
Ингредиенты
- куриная грудка — ½ часть;
- лук — 1 шт.;
- уксус — ч.л.;
- соль — ч.л.;
- сахар — ч.л.;
- картофель — 3 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- сыр — 100 г;
- майонез.
Шаги
- Отвариваем до готовности куриную грудку, картофель и яйца. Разделяем слегка охлажденную вареную грудку на волокна и выкладываем первым слоем на блюдо.
- Нарезаем четверть кольцами лук, посыпаем сахаром и солью, вливаем уксус и кипяток.
- Оставляем лук мариноваться на 15 минут.
- Выкладываем лук на куриный слой, заранее избавляем его от маринада. Смазываем луковый слой майонезом.
- Очищенный картофель натираем на крупной терке и кладем на луковый слой, тоже смазываем майонезом. Нарезаем мелко яйца и кладем на картофельный слой, смазываем майонезом.
- Натираем на мелкой терке сыр и создаем на верхушке сырную шапочку.
В итоге мы имеем быстрый салат с курицей. Это беспроигрышный вариант закусочного салата на праздник.
