Как известно, главные секреты кулинарии скрываются в пропорциях используемых ингредиентов и соусе, который может превратить даже банальный продукт в неповторимое блюдо. Наш видео рецепт сочного салата с зеленым сладким перцем и помидорами будет тому бесспорным подтверждением. Тем более, что такой салат может быть отличным гарниром к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г
- Зеленый сладкий перец — 300 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — ½ ч.л.
- Петрушка — 5 г
- Оливковое масло — 5 ст.л.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
- Помидоры нарежьте дольками.
- Перец нарежьте соломкой.
- Мелко нарежьте зелень петрушки.
- Приготовьте соус: смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, соль, перец молотый черный, сахар, зелень петрушки и хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
- Выложите в большую миску нарезанные помидоры и зеленый перец, залейте приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Салат из сладкого зеленого перца с помидорами готов.
