Это вкусный и легкий свекольный салат, состоящий из двух основных ингредиентов, требующий совсем немного времени для приготовления. Его можно подать в качестве салата или гарнира к мясу или рыбе. Как известно, салаты из свеклы полезны и питательны, а творожный сыр, придает этому салату особенный вкус.
Ингредиенты
- Свекла – 600 г
- Сыр Фета – 100 г
- Зелень петрушки – 10 г
- Сок лимонный – 4 ст.л.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
Шаги
- Отварите свеклу до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
- Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.
- В глубокой миске смешайте лимонный сок, масло оливковое, измельченный чеснок, черный перец, соль и хорошо перемешайте.
- Положите в миску нарезанную свеклу и перемешайте.
- Свеклу посыпать кубиками сыра и измельченной петрушкой.
- Перед подачей салат из свеклы с сыром фета посыпьте свежей петрушкой.
