Свекольный салат с сыром Фета

Это вкусный и легкий свекольный салат, состоящий из двух основных ингредиентов, требующий совсем немного времени для приготовления. Его можно подать в качестве салата или гарнира к мясу или рыбе. Как известно, салаты из свеклы полезны и питательны, а творожный сыр, придает этому салату особенный вкус.

• Отварите свеклу до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
• Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.
• В глубокой миске смешайте лимонный сок, масло оливковое, измельченный чеснок, черный перец, соль и хорошо перемешайте.
• Положите в миску нарезанную свеклу и перемешайте.
• Свеклу посыпать кубиками сыра и измельченной петрушкой.
• Перед подачей салат из свеклы с сыром фета посыпьте свежей петрушкой.