Свиные ребрышки по-испански

Нежные и аппетитные свиные ребрышки запеченные в духовке по-испански, с ароматными травами и специями, превосходное блюдо для дружеской вечеринки или ужина с пивом.

Ингредиенты
  • Свиные ребрышки — 1 кг  
  • Винный белый уксус — 2 ст.л.  
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.  
  • Чеснок молотый (чесночный порошок) — 1 ст.л.  
  • Тмин молотый — 1/2 ч.л.  
  • Паприка копченая — 1 ст.л.  
  • Красный перец чили молотый — 1/2 ч.л.  
  • Орегано сушеный — 1 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Оливковое масло — 3 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Свиные ребршки обсушить бумажным полотенцем и снять с ребер пленку.
  • Посыпать ребрышки равномерно черным молотым перцем, молотым чесноком, тмином, сладкой копченой паприкой, перцем чили, орегано, солью, 2 ст.л. оливкового масла и натереть ребра специями с двух сторон.
  • Выложить ребра в форму для запекания или на противень, полить равномерно винным уксусом и накрыть форму фольгой.
  • Отправить ребрышки в духовку разогретую до 200°С и запекать 1 час.
  • Через 1 час выключить огонь и оставить форму с ребрышками до полного остывания в духовке.
  • Удалить фольгу, смазать ребра 1 ст.л. оливкового масла и соусом образовавшимся при запекании ребрышек.
  • Разогреть духовку до 200°С и отправить ребрышки еще на 10 минут.
  • Подавать свиные ребрышки горячими со свежими овощами и любимыми соусами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )