Сырный соус с чесноком

Сегодня мы с Вами приготовим то, без чего истинный гурман никогда не сядет за стол. Конечно же — это соус, и не просто соус, а сырный соус с чесноком! Сейчас в интернете можно встретить множество всевозможных рецептов, но не каждый гарантирует Вам получить тот самый настоящий вкус. Давайте попробуем разобраться с этой задачей!

• Натереть сыр и положить его в эмалированную миску. Чеснок измельчить (нежелательно тереть на терке). Выдавить из лимона чайную ложку сока.
• Соединить все ингредиенты с майонезом и поставить в миске на водяную баню, постоянно перемешивая.
• Как только сыр начнет таять, добавить специи, немного зелени и лимонный сок. Подержать немного до полной однородности.
• Остудить, но не охлаждать. Подается к столу немного теплым.