Сытнее пиццы, вкуснее яичницы. В основе только лук и яйца: двух нехитрых ингредиентов нам достаточно

10 минут достаточно, чтобы приготовить блюдо, которое не только сытнее пиццы, но и вкуснее, чем обычная яичница. В основе этого рецепта всего лишь 4 яйца и 1 большая красная луковица, однако вы можете сделать его более интересным, добавив немного колбасок, картофеля и твердого сыра. К тому же, приготовление занимает не больше времени, чем яичница или омлет.

• Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. Очистите и нарежьте красную луковицу на полукольца.
• Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости на слабом огне.
• Сдвиньте лук на одну сторону сковороды, а на освободившуюся сторону выложите картофель. Жарьте картофель на среднем огне, помешивая периодически, около 4 минут.
• Добавьте нарезанные сосиски, чеснок и зелень. Перемешайте и жарьте вместе с картофелем в течение еще 2-3 минут.
• В отдельной миске взбейте яйца вилкой, добавьте натертый сыр, соль и перец. Перемешайте.
• Вылейте смесь на сковороду с картофелем и колбасками, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 8 минут.
• Перед подачей посыпьте сверху дополнительным натертым сыром и зеленью.
• Это блюдо получается очень вкусным и питательным благодаря сочетанию яиц, картофеля, колбасы и сыра. Вы можете приготовить его на завтрак, обед или ужин, и оно подойдет для любого случая.