Делаем сырники в форме для кексов. Одно изменение, и они становятся не только завтраком, но и десертом к чаю

Сырники — это классическое блюдо, которое часто готовят на завтрак, однако они также прекрасно подойдут для чаепити. Вместо обычной жарки на сковороде, вы можете использовать формы для кексов, чтобы приготовить сырники.

• Возьмите большую миску и положите в нее творог. Творог желательно взять нежирный, чтобы сырники получились более легкими. Добавьте 2 яйца и 30 граммов сахара. Смешайте ингредиенты вместе, используя венчик или миксер.
• Добавьте 60 граммов сметаны и 30 граммов манки. Снова тщательно перемешайте все ингредиенты вместе. Добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя и перемешайте.
• Используя блендер или миксер, перемелите массу до гладкой консистенции. Если у вас нет блендера или миксера, можно пропустить этот шаг, но сырники могут получиться менее однородными. Наполните формы для кексов получившейся массой, которая должна занимать примерно 2/3 формы.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте сырники в духовке в течение 30 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть. Сервируйте теплыми или холодными и посыпьте ванильным сахаром по вкусу.
• Если у вас осталось много сырничной массы, можно хранить ее в холодильнике до следующего раза, когда захочется приготовить сырники. Просто поместите массу в герметичную емкость и храните в холодильнике до 2-3 дней.