Торт из кабачков, который станет главным украшением любого стола

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусного и красивого торта из кабачков. Особая начинка придаст торту нежности, нотку пикантности и потрясающего вкуса! Гости и родные оценят это блюдо по достоинству! А если вы приготовите майонез дома, то торт получится более вкусным и полезным.

Ингредиенты
  • Пять яиц;  
  • Два кабачка по 300 г;  
  • Три ст. л. муки;  
  • 400 г томатов;  
  • 200 молоденькой морковки;  
  • Четыре зубчика чеснока;  
  • 200 г лука репчатого;  
  • Пол пучка петрушки;  
  • Четыре ст. л. майонеза;  
  • Масло растительного происхождения;  
  • Перчик черный, соль морская на ваш вкус.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Кабачки помыть, просушить и натереть. Посолить, перемешать и оставить на 15 минут. После отжать выделившуюся жидкость.
  • Далее необходимо вбить яйца, всыпать мелко рубленную петрушку, выдавить через пресс 3 зубца чеснока, посолить, поперчить и размешать.
  • Муку просеять и всыпать в массу. Тщательно перемешать. В сковородку налить масло, нагреть и пожарить коржи толщиной около 3 мм из кабачкового теста. Жарить нужно до золотистости.
  • С лука снять шелуху и меленько нашинковать. Морковку натереть.
  • Первым обжарить лук до прозрачности, а потом добавить к нему морковку. Пассировать овощи нужно примерно 20 минут. В конце посолить и поперчить по своему вкусу.
  • Ошпарить томаты, чтобы снять кожицу и порезать на кружки, толщина которых должна быть около 3 мм.В майонез выдавить один зубец чесночка и размешать.
  • На тарелку положить приготовленный корж, промазать майонезом и распределить четвертую часть овощной начинки, а сверху выложить помидоры, снова майонез и корж Таким образом собрать весь торт, украсить тертым вареным яйцом, томатами и петрушкой. На два часа отправить блюдо в холодильную камеру.
Рейтинг
( Пока оценок нет )