Вкуснейшая пицца с сыром и грушей, которую можно подавать вместо десерта

Среди всего многообразия блюд итальянской кухни особым почитанием пользуется пицца. Раньше ее готовили только бедняки. Сейчас же практически во всех странах мира появилась масса соответствующих ресторанов. Преимущество пиццы заключается в том, что она обладает «вольным» рецептом. Хозяйка может самостоятельно варьировать необходимые ингредиенты и создавать собственную уникальную рецептуру. Никаких ограничений в этом случае нет.

Ингредиенты
  • теплая вода (150 мл);
  • сахар (150 грамм);
  • мука (300 грамм);
  • сухие дрожжи (3 грамма);
  • оливковое масло (50 мл);
  • одна груша;
  • сливочное масло (5 грамм);
  • пять веточек тимьяна;
  • горгонзола (100 грамм);
  • соль и смесь перцев по вкусу.
Шаги
Печать
  • В большой миске смешать муку, дрожжи, теплую воду и щепотку сахара.
  • Дождаться, пока тесто схватится, прилить к нему немного оливкового масла, добавить соль и тщательно вымесить.
  • После этого убрать продукт на 30 минут.
  • На сковороду налить оливковое масло и включить нагрев. Затем нарезать груши тонкими пластинами, выложить на поверхность сковороды и посыпать сахаром.
  • Раскатать тесто и сбрызнуть его оливковым маслом.
  • Выложить кусочки горгонзолы, распределить карамелизированную грушу, украсить тимьяном, посыпать смесью перцев и полить оливковым маслом.
  • Запекать в духовке 5 минут. Температура печи при этом не ниже 250 градусов.
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Чудо, а не выпечка! В магазине таких не купить: ароматные картофельные пирожки

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса…

2 дня ago

Вкуснее, чем в ресторане. Рулетики с беконом на картофельной подушке: готовлю так 2 раза в неделю

Бекон — это соленое и копченое свиное мясо. Точных данных о том, кто и когда…

2 дня ago

Салаты к шашлыку, которые я всегда готовлю:

Во-первых, баланс вкусов и текстур. Шашлык обычно имеет насыщенный вкус и жирность, в то время…

2 дня ago

Домашний бисквитный пирог. Научила всех подруг этому рецепту: подходит к любому празднику

Считается, что бисквитное тесто было привезено в Европу из Азии в начале XVII века. Бисквитный…

2 дня ago

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра

В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль…

2 дня ago

Шоколадная колбаска со сгущенкой. Рецепт за 15 минут: без муки и выпечки

Шоколадная колбаса — это десерт, который состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао и сгущённого…

2 дня ago