Салаты из свеклы чаще всего ассоциируются у людей с Сельдью под Шубой, так как это самый известный подобный салат. Также из свеклы готовят Винегрет. Но, этот салат закусочный и обыденный для большинства, поэтому на праздничных столах мелькает редко.
Ингредиенты
- морковь — 250 г;
- свекла вареная — 250 г;
- твердый сыр — 250 г;
- чеснок — 6 зубчиков;
- майонез — 250 г;
- грецкий орех — 120 г;
- соль — ½ ч.л.
Шаги
- Натираем на маленьких резцах терки очищенную морковь. Пропускаем к моркови пару зубчиков чеснока через пресс, измельченные ½ часть орехов. Солим смесь и заправляем майонезом.
- Сыр натираем на крупной терке, пропускаем в него пару зубчиков чеснока, тоже заправляем майонезом. Натираем на крупной терке очищенную свеклу, смешиваем с орехами и измельченным чесноком, заправляем майонезом.
- В кондитерском кольце утрамбовываем слой моркови, а затем слой сыра. На сырный слой выкладываем свекольный слой.
- Получается простой свекольный салат на праздник.
Он готовится максимально просто, для украшения можно верхушку посыпать зеленым луком.
