Вкусно, нежно и по-домашнему. Лучший салат на праздничном столе

Трудно сейчас представить праздничный стол без наличия на нем какого-нибудь вкусного салата.

Ингредиенты
  • Куриное филе отварное — 300 г;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Морковь отварная — 3 шт.;
  • Яйца варёные — 5 шт.;
  • Сыр твёрдый — 150 г;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Кукуруза консервированная — 250 г;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Уксус 9% — 2 ст.л.;
  • Вода — 75 мл.
Шаги
Печать
  • Нарезаем четверть кольцами репчатый лук. В чаше с водой смешиваем соль и сахарный песок примерно в одинаковых пропорциях. Выливаем воду к луку вместе с уксусом и оставляем мариноваться на 15 минут.
  • В это время нарезаем вареное мясо на маленькие кубики. Морковь очищаем и натираем на крупных резцах терки.
  • Яйца делим на желтки и белки, натираем желтки мелко, а белки крупно. Натираем также сыр на маленьких зубчиках терки. Шинкуем мелко петрушку.
  • В кулинарное кольцо выкладываем куриное мясо, утрамбовываем и смазываем майонезом. На слой мяса высыпаем петрушку — каждый слой смазываем майонезом.
  • На слой зелени кладем лук, заранее отжатый от маринада. На луковый слой кладем морковь, утрамбовываем ровным слоем.
  • На слой моркови выкладываем кукурузу, а на кукурузный слой — белки. После белкового слоя, покрываем салат сыром, слегка утрамбовываем. Высыпаем на сырный слой желтки, смазываем их последним слоем майонеза.
  • Этот салат можно украсить помидорками черри, петрушкой и даже маринованными грибами.

После декорирования убираем салат в холодильник на пару часов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate