Готовим вкусный салат для сытного обеда или праздничного стола. В состав салата входит большое количество ингредиентов, которые отменно сочетаются между собой. В салате присутствует много овощей, а также копченая колбаса и яйца. Салат заправляется густым несладким йогуртом, он отлично заменяет майонез, делая блюдо менее калорийным. Этот питательный салат не требует дополнительных блюд при подаче.
15 мин 4 порций
Ингредиенты
- Копченая колбаса 300 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Болгарский перец 1/2-1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Маринованные огурцы 2 шт
- Консервированная кукуруза 280 г
- Йогурт 4-5 ст.л
Шаги
Приготовьте все необходимые продукты по списку. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, полностью избавляя ее от маринада. Затем кукурузу перекиньте в глубокую емкость. Копченую колбасу нарежьте соломкой, добавьте к кукурузе.
Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками, закиньте в емкость.
Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. Сок, который выделился при нарезке, слейте. Огурцы поместите к другим ингредиентам.
Лук очистите от пленки,у перца удалите семена внутри. Овощи ополосните, нарежьте тонкими перьями, добавьте в салат.
Салат заправьте йогуртом, приправьте солью и перцем, перемешайте. Йогурт можно заменить густой сметаной.
Переложите его в тарелку для подачи, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
