Воздушный салат «Облако» — один из самых вкусных

Оригинальным салатам трудно конкурировать с традиционными Греческим, Цезарем и Оливье. Однако, есть отменные рецепты, которые запоминаются надолго. Стоит показать один из таких рецептов.

Ингредиенты
  • копченая курица — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • плавленный сырок — 2 шт.;
  • зеленый лук — пучок;
  • соль — ½ ч. л.;
  • майонез — ч. л.
Шаги
Печать
  • Отвариваем до готовности картофель и яйца, остужаем и очищаем. В салатник измельчаем на крупной терке картофель, выкладываем ровным слоем. Солим и смазываем картофельный слой майонезом.
  • Нарезаем маленьким кубиком копченую курицу, выкладываем на картофельный слой. Создаем на ярусе из курицы сеточку из майонеза.
  • Шинкуем мелко зеленый лук, посыпаем поверхность мясного слоя. Отделяем желтки от белков, натираем на мелкой терке желтки на мясной ярус.
  • Смазываем слой из желтков майонезом. Измельчаем на маленьких резцах терки холодные плавленные сырки на ярус из желтков, равномерно распределяем по поверхности.
  • Смазываем слой из сыра майонезом. Натираем на мелкой терке белки, выравниваем слой по поверхности. Даем 30 минут салату для того, чтобы он пропитался.
  • Салат можно собрать в специальном кольце. Если нет времени ждать пропитки, салат подается сразу на стол.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate