Овощные салаты являются полезными для организма. Про это людям постоянно рассказывают разные диетологи и нутрициологи. Однако, употреблять в пищу постоянно лишь полезные салаты надоедает. Поэтому люди начинают массово отказываться от овощных салатов в пользу более вредных аналогов с майонезом.
Ингредиенты
- Капуста молодая — 150 г;
- Морковь по корейски — 100 г.
- Горошек консервированный — 3 ст.л.;
- Свёкла отварная — 1 шт.;
- Укроп — пучок;
- Соль — щепотка;
- Масло растительное;
- Лук — ½ шт.;
- Кипяток;
- Уксус 9% — 1 ч.л.
Шаги
- Шинкуем мелко капусту и слегка отжимаем руками. Отварную свеклу очищаем и нарезаем тонкими брусочками. Выкладываем в салатник капусту, морковь по-корейски, консервированный горошек и свекольные брусочки.
- Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. В чаше заливаем его уксусом, заливаем полностью водой и оставляем мариноваться на 5-10 минут.
- Шинкуем мелко укроп, высыпаем в салат. Добавляем в салат маринованный лук, солим.
- Заправляем салат растительным маслом, смешиваем. Оставляем салат мариноваться на 15 минут.
- Получается бюджетный и простой салат со свеклой.
- Это отличное полезное блюдо, которое разнообразит ваш перекус.
