Завтрак из творога без заморочек – по составу те же сырники, только проще и быстрее

Быстрая и вкусная замена сырникам, которые по утрам зачастую нет времени лепить. Поэтому замешиваем тесто из тех же ингредиентов – творог, яйца, мука и делаем одну большую лепешку на сковороде. По вкусу можно добавить сухофрукты или свежие фрукты. Каждый раз вкус можно делать разным. В общем, если любите творог и дорожите своим временем, запоминайте рецепт и пробуйте на своей кухне.

• В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем при помощи венчика.
• Теперь добавляем творог и щепотку соли. Хорошо размешиваем.
• Просеиваем в миску муку, добавляем разрыхлитель.
• Дно и бока сковородки смазываем маслом и выкладываем творожную массу, разравниваем ложкой или лопаткой.
• По желанию можно добавить фрукты – тонко нарезанные ломтики яблока, груши или банана.
• Будем готовить творожную лепешку на самом маленьком огне под крышкой примерно 15 минут. За это время низ лепешки подрумянится, верх схватится, а сама она увеличится в объеме.
• При помощи тарелки переворачиваем лепешку на другую сторону, держим ещё минут 10.
• Вкусная и простая творожная лепешка на сковороде готова! Нарезаем порционными кусочками, подаем горячей со сметаной.