Categories: ЗАВТРАК

Завтрак за 15 минут. Хрустящий Хачапури из лаваша на сковороде: быстрый рецепт

Первые упоминания о хачапури относятся к средним векам. В то время хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль и, конечно, сыр.

Ингредиенты
  • Лаваш — 6 кругов и 1 большой лист;
  • Моцарелла — 150 г;
  • Сулугуни — 150 г;
  • Сливочное масло — 80 г;
  • Итальянские травы — 1,5 ч. л.;
  • Зеленый лук — 100 г;
  • Растительное масло — 1 ст. л.
Шаги
Печать
  • Смазываем сковороду растительным маслом, на дно выкладываем большой лист лаваша. Растапливаем сливочное масло и смазываем верхушку лаваша.
  • Натираем на крупной терке моцареллу и сулугуни, шинкуем мелко зеленый лук. Высыпаем ⅙ часть сыра и лука на поверхность лаваша, посыпаем итальянскими травами.
  • Накрываем начинку круглым лавашом, смазываем его сливочным маслом.
  • Аналогично укладываем каждый слой из лаваша. После того как все слои уложены на сковороду, подгибаем наверх края большого лаваша.
  • Выпекаем хачапури под крышкой на сковороде 7-10 минут на среднем огне. Затем переворачиваем хачапури на другую сторону при помощи плоской тарелки.
  • На медленном огне под крышкой выпекаем хачапури еще 3 минуты.

Получается хрустящий сырный домашний хачапури. Это блюдо заменит классический рецепт для вашей семьи

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Яблочный пирог без муки. Много яблок, мало сахара

Яблочный пирог настолько распространен во всем мире, что трудно не найти традиционный рецепт хоть в…

1 день ago

Быстрое печенье к чаю у вас на столе. Легкий рецепт: возьмите 1 стакан творога и яйцо

Творожное печенье — это десерт, который существует во многих кухнях мира. Его история началась в…

1 день ago

Вкуснее чебуреков и голубцов: все хозяйки в восторге от этого рецепта. Нужна капуста и фарш

Голубцы — это блюдо, состоящее из капустных листьев, в которые завернута начинка. Начинка может быть…

1 день ago

Нежные, как мороженое. Сладкие ореховые трубочки на каждый день: простой рецепт печенья

История ореховых трубочек берёт своё начало в европейской кухне. Точное происхождение этого десерта неизвестно, но…

1 день ago

Нежный рулет с творожным кремом на скорую руку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов

Десерты в виде рулета давно уже покорили этот мир. Данный десерт, как правило, не особо…

1 день ago

Ароматный весенний суп из щавеля. Вкусный и быстрый рецепт за 30 минут

Щавелевый суп, также, как и крапивный, пользуется большой популярностью в странах СНГ. Особенно полезен такой…

3 дня ago