Categories: Вторые блюда

Филе индейки с картошкой

Филе индейки с картошкой – прекрасное решение для семейного ужина. Конечно, индейку можно заменить на свинину, но в этот раз мне захотелось сделать это блюдо более легким.

55 мин 5 порций

Ингредиенты

Филе индейки 350 г
Картофель 150 г
Стручковая фасоль 100 г
Вода 100 мл
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Твердый сыр 50 г
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Черный молотый перец- по вкусу
Зелень- по вкусу

Шаги

Печать

Чистим и режем морковь и лук
Нарезаем кубиками чищеную картошку
Режем филе индейки кубиками или небольшими кусочками.
На разогретой сковородке обжариваем лук с морковью на подсолнечном масле.
Перекладываем в емкость для тушения в духовке (я использовала керамическую жаростойкую кастрюлю)
Обжариваем филе на сковороде и перекладываем в емкость для тушения.
Засыпаем картофель и стручковую фасоль (я брала обычную замороженную).
Солим, перчим, тщательно перемешиваем, добавляем сливочное масло.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Периодически открываем крышку и помешиваем.
По готовности засыпаем зеленью и тертым сыром и оставляем под крышкой на 2-3 минуты. Филе индейки с картошкой готово к подаче!