Как приготовить беляши с мясом я узнала недавно. Вернее я давно знала, как готовить беляши, но вот такие вкусные получились у меня впервые

Как приготовить беляши с мясом я узнала недавно. Вернее я давно знала, как готовить беляши, но вот такие вкусные получились у меня впервые. Я уже два раза их приготовила, результат просто поражает. Тесто как ПУХ.

Пышные, нежнейшие, красивые. С пылу с жару разлетались у меня. не успевала и жарить. И с вами поделюсь таким рецептом. Не пожалеете, если приготовите!

• Молоко и воду смешайте, подогрейте. Добавьте подсолнечное масло, соль.
• Муку просейте. Добавьте в тесто дрожжи, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.
• Накройте тесто полотенцем, и уберите в теплое место на 1,5 часа.
• Свинину и говядину пропустите через мясорубку, вместе с луком, посолите, поперчите. Для сочности добавьте в фарш немного воды.
• Выложите тесто на стол, и дайте ему немного подняться. Затем разделите тесто на части, из каждой части формируйте шарики. Затем немного раскатайте шарик скалкой, выложите начинку, добавьте маленький кусочек сливочного масла.
• Защипните лепешку, чтобы начинка не вытекала. Жарьте беляши в большом количестве растительного масла.