До сих пор покупаете сыровяленую колбасу в магазинах? А что, если мы скажем, что ее достаточно просто приготовить в домашних условиях?
Мы отмечаем, что это блюдо можно приготовить из любого вида мяса. Мы выбрали говядину и свежее сало. Перед началом приготовления лучше положить мясо и сало в морозилку и подморозить, чтобы вам было легче его резать.
Обратите внимание: для изготовления колбасы вам понадобится не простая соль, а именно нитритная. Благодаря ей в колбасе не возникнут опасные бактерии и ботулизм. Среди специй, которые можно добавить в колбасу, советуем использовать кориандр, разнообразные виды перца, паприку. Вялить продукт нужно около 1 месяца, но оно того стоит!
Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…
Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…
История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…
Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…
Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…
Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…
Leave a Comment