Categories: Вторые блюда

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Приготовьте быструю запеканку из картофеля с мясным фаршем на обед или к ужину. Вам потребуются доступные продукты и совсем немного времени. Блюдо получится вкусным и сытным.

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Фарш свиной – 300 г
Фарш говяжий – 300 г
Репчатый лук – 170 г
Сыр Чеддер – 200 г
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 1 ст.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Соль – 2 ч.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

Нарезать репчатый лук небольшими кубиками.
Картофель нарезать ломтиками и посыпать сушеным базиликом, сладкой паприкой, 1 ч.л. соли, добавить 2 ст.л. оливкового масла, хорошо перемешать. Переложить картофель на противень.
Разогреть духовку до 180°С и запекать картофель 25 минут.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук на среднем огне 4-5 минут.
Добавить фарш и жарить на среднем огне 10 минут.
Добавить 1 ч.л. соли и ½ ч.л. черного молотого перца, перемешать.
Достать противень с картофелем из духовки и выложить на картофель равномерным слоем обжаренный фарш, сверху посыпать натертым сыром и выложить дольки помидора.
Отправить противень в духовку 180°С еще на 15 минут.
Готовую запеканку посыпать зеленым луком.
Запеченный картофель с мясным фаршем подавать горячим.

Советы:

1. Для приготовления можно использовать куриный фарш или фарш из индейки.

2. Картофель нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Ricepte2021