Курочка «под одеялом» (готовлю вместо «мяса по-французски», выходит сочнее и дешевле)

Маленькие кубики мяса спрятаны под золотистой шубкой, где расплавленный сыр красиво растекся по всей поверхности, создав подвижную пленку. Сочный и оригинальный вкус куриного филе как раз и обеспечивает эта морковно-сырная шубка и специальный маринад. Чудесная морковно-сырная шубка гармонично с ним сочетается. Как дополнение, можно приготовить нежное картофельное пюре к этому блюду.

• Как можно мельче нарезать филе.
• Посолить, поперчить его, добавить горчицу, лимонный сок.
• Для аромата добавить хмели-сунели.
• Сдобрить майонезно-сметанной смесью.
• Хорошо перемешать и оставить в таком виде мясные кусочки мариноваться.
• Через полчаса распределить ровным слоем по дну формы мясо вместе с образовавшимся соком.
• Натереть морковь, посолить.
• Выложить ее поверх мяса и слегка придавить.
• Натереть сыр.
• Распределить его на морковном слое.
• При 200 градусах блюдо запечется за 25 минут.
• Сочная и вкусная курочка готова!