Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Обязательно попробуйте заготовить на зиму такой красочный микс из огурцов и винограда. Лучше всего приобретайте виноград сорта «Киш-миш», но и красные сорта тоже будут отлично смотреться в банке!

• Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выберите не слишком крупные, чтобы они поместились в банку.
• Огурцы промойте в воде и выложите в промытую чистую банку. Ягоды снимите с кистей и тоже промойте. Всыпьте в емкость между огурцами.
• Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в банку до верха. Накройте банку крышкой, но не закатывайте и пропарьте все 10 минут.
• В ковш или кастрюлю всыпьте соль, горошины черного перца и гвоздику.
• Слейте воду из банки в ковш и добавьте еще 50 мл. кипятка, чтобы маринада хватило. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев выключите и влейте уксус, аккуратно все размешайте.
• Очистите зубчики чеснока и нарежьте слайсами. Добавьте их в банку и залейте маринадом.
• Сразу же закрутите крышку на банке или законсервируйте ее с помощью специального ключа. Остудите при комнатной температуре и перенесите в прохладное место на хранение.
• Красочную заготовку открывайте зимой, подавая огурцы и виноград к столу.