Мясо кусочками, тушеное с овощами, — классика в кулинарии. Таким образом можно готовить абсолютно любой вид мяса, регулируя при этом время тушения. В предложенном рецепте используем мякоть свинины, это мясо не нужно очень долго тушить, при этом оно получается достаточно мягким и нежным. В качестве овощей используем стандартный набор — лук, морковь и сладкий перец. Тушить мясо с овощами можно в собственном соку или залить их томатом. Томатный сок сделает блюдо более выраженного вкуса, насыщенного цвета и аромата. Но с томатом важно не переборщить, чтобы не затмить натуральный вкус мяса и овощей. В качестве гарнира к мясу отлично подойдет паста или любые виды крупы.
40 мин 3 порций
Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…
Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…
История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…
Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…
Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…
Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…
Leave a Comment