Открытый луковый пирог с омлетом

Омлет с луком пореем в тарте

Ингредиенты
  • ТЕСТО
  • Мука — 250-300 гр
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 120 гр
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Ледяная вода — 2-3 ст.л
  • Сок лимона — 1 ст.л
  • НАЧИНКА
  • Сыр пармезан — 150 гр
  • Яйца — 3-4 шт
  • Соль — по вкусу
  • Лук порей — 2 шт
Шаги
Печать
  • Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. Формируем круглешек, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. После — тесто раскатываем в форме круга и укладываем в форму, срезая лишнее.
  • Лук порей промыть, нарезать полукольцами. Выложить в форму.
  • Яйца помыть, разбить и размешать. Добавить соль (немного), молотый перец, тертый сыр. Все перемешать. Вылить в основу.
  • Отправляем тарт в разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 160 градусов (или до готовности пирога).
  • Наш омлет в тарте готов, подаём в тёплом виде.
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

1 день ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

1 день ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

1 день ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

1 день ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

1 день ago

Сочные тающие котлетки. Для лучшего обеда готовлю только их: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

1 день ago