Паста, запеченная с сыром и помидорами

Для того, чтобы приготовить эту вкуснейшую пасту нам понадобится форма для запекания из специального жаропрочного материала и всего несколько ингредиентов: черри, фета, паста, а также оливковое масло, соль и перец.

• Разогрейте духовку до 200 ℃.
• Выложите цельные помидоры черри в форму для запекания. Поместите брикет феты в центре формы.
• Поперчите.
• Выдавите чеснок через чеснокодавку. Заправьте маслом. Попереворачивайте сыр и помидорки, чтобы все покрылось оливковым маслом и специями. При желании добавьте розмарин, тимьян или другие приправы.
• Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, пока помидоры черри не лопнут, а сыр фета не подрумянится.
• В то время как запекаются помидоры с фетой, сварите макароны в подсоленной воде (я использую 1 столовую ложку соли и примерно 3-4 литра воды) в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente. Не сливайте всю воду, оставьте ½ стакана. Можно сварить макароны заранее.
• Размять сыр при помощи ложки.
• Перемешать с помидорами.
• Добавьте макароны к смеси и перемешайте.
• Разбавьте несколькими столовыми ложками воды из-под пасты, чтобы достичь желаемой консистенции. При необходимости подсолите и поперчите.
• Приятного аппетита!