Просто возьмите куриную грудку. Шашлык в домашних условиях: вкусно и быстро

Большое количество людей любит шашлык. Это традиционное блюдо для любых дачников и отдыхающих летом. Эта любовь к мясу на вертеле пришла к народу в XVIII веке. Тогда в кулинарных книгах можно было найти рецепты приготовления мяса птицы, свиньи, коровы на вертеле. Подавалось такое мясо в основном к балам и иным торжествам у элиты общества.

• Нарезаем куриную грудку на тонкие пластины. Солим курицу, посыпаем черным молотым перцем, сладким перцем, сухим чесноком, сушеной петрушкой.
• Вливаем к мясу растопленное сливочное масло, растительное масло и лимонный сок, смешиваем компоненты.
• Насаживаем каждую пластину на шпажку и кладем на бортики формы для запекания.
• На дно формы не забываем положить пергамент. Запекаем шашлык при 200 градусах 25 минут. Переворачиваем шашлык на вторую сторону и запекаем еще 10 минут.
• К шашлыку можно сделать соус из сливочного масла, нашинкованной петрушки и чеснока.

Этой смесью после запекания смазываем шашлык для более пикантного вкуса.