Салат из капусты с колбасой и огурцами

Сочный и хрустящий салатик из молодой белокочанной капусты со свежими огурцами, зеленью и майонезом — фаворит среди блюд на скорую руку, ведь готовится он очень просто и быстро. Чтобы салат заиграл новыми красками, включите в список ингредиентов полукопчёную колбасу. С ней салат станет сытнее и однозначно интереснее по вкусу!

• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Молодую капусту тонко нашинкуйте.
• Переложите капусту в миску, присыпьте двумя щепотками соли. Слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче.
• Огурцы вымойте, обрежьте края. Нарежьте огурцы соломкой. Если кожура на огурцах жёсткая, предварительно срежьте её.
• Полукопчёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте соломкой.
• Петрушку вымойте, обсушите и измельчите.
• К капусте добавьте огурцы, колбасу, петрушку.
• Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, всыпьте чёрный молотый перец по вкусу.
• Салат перемешайте.
• Замечательный салатик из капусты с огурцами и колбасой готов, можно подавать!
• Приятного аппетита!