Сладкая колбаска с печеньем и орешками

Этот десерт напомнит о детстве, потому что в СССР у каждой хозяйки в арсенале был рецепт шоколадной колбаски. Дефицит продуктов сказывался, и люди крутились как могли. Эта колбаска довольно вкусная, подходит даже для детского питания, и срок хранения у нее длительный. Так что при неожиданном приходе гостей всегда окажется что-то к чаю.

• Измельчить грецкие орехи. Слишком мелко не нужно. Для этого сложить орехи в пакет, завязать его и пройтись по нему скалкой несколько раз.
• Сливочное масло растопить, добавить к нему какао и сахар. Все тщательно перемешать до однородного состояния. В эту смесь вбить два яйца венчиком.
• Ставим смесь на огонь и варим до закипания. Как только это произошло, снимаем с плиты и даем остыть.
• Песочное печенье измельчить по принципу орехов. Смешать все составляющие: орехи, печенье и шоколадную массу.
• Шоколадная колбаска формируется следующим образом: на пищевую пленку выкладывается масса и сворачивается в виде рулета. Готовую колбаску убрать в морозилку до застывания. Приятного аппетита!