Слоенный салат с редисом и ветчиной

Предлагаем рецепт легкого весеннего салатика. Салат формируется слоями в глубокой тарелке. В качестве мясного компонента используется ветчина, при желании ее можно заменить колбасой. Для питательности добавляем яйца и твердый сыр, для сочности и свежести — овощи и много зелени. Верхний слой салата украшает тертый редис, он делает блюдо ярким и аппетитным. Салат можно подавать на ужин в качестве самостоятельного блюда без дополнений, он сытный, при этом не отяжеляет желудок.

25 мин  5 порций

• Ветчину нарежьте кубиком среднего размера, выложите в глубокий прозрачный салатник первым слоем. Майонезом покрывать не нужно.
• Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиком, уложите на ветчину, сверху сделайте сетку из майонеза.
• Консервированный горошек процедите от маринада, поместите его на слой яиц, равномерно распределяя по всему периметру. Горошек майонезом не смазывается.
• Щедрый пучок зеленого лука ополосните, просушите на полотенце, нарежьте кольцами, присыпьте луком зеленый горошек.
• Зеленый лук покройте сеткой из майонеза.
• Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружку равномерно распределите по зеленому луку, сверху сделайте майонезную сетку. Если сыр не сильно соленый, то его можно слегка посолить.
• Редис ополосните, отрежьте корешки. Плод натрите на крупной терке, выложите последним верхним слоем. Майонезом смазывать редис не нужно.
• Салат поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки слоев майонезом. Перед подачей украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!