Сметанное печенье

Предлагаем вам совсем легкий рецепт вкусного печенья, которое получается хрустящим снаружи и мягким внутри. К тому же оно, благодаря сметане, долго хранится и станет прекрасным завтраком, либо полдником на несколько дней. Итак, начнем.

• Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное оставим размягчаться при комнатной температуре.
• Яйца взобьем до получения стойкой пены.
• Всыпаем в миску сахар и продолжаем взбивать до его растворения.
• Добавим сметану и тщательно взобьем, чтобы появилась пышность массы.
• Размягченное масло введем в массу и вновь тщательно взобьем.
• В миску просеем муку.
• в муку введем разрыхлитель теста.
• Замесим мягкое пышное тесто. Накроем его салфеткой и оставим на 15-20 минут.
• из теста раскатаем пласт, формочками вырежем печенье.
• Выложим печенье на смазанный противень, смажем печенье либо молоком, либо взбитым белком.
• Выпекаем около 20 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу. По готовности можно присыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!