Закуска за 15 минут — «Хоть шаром покати»

Нарезаем мелким кубиком репчатый лук и маринованные огурцы. В одной сковороде на растительном масле обжариваем лук, на второй — маринованные огурцы.

Избавляем хлеб от корочек, опускаем мякиш в воду на 30 секунд. Смешиваем обжаренные огурцы и лук, выкладываем на сырые ломтики хлеба.

Скрываем начинку в хлебном мякише, формируем пирожки. Обжариваем данные пирожки в 100 мл растительного масла на сковороде до золотистой корочки.

В результате получается простейшая закуска на каждый день.

Вместо огурцов и лука можно использовать другие начинки — сыр, колбасу и прочее.